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探访家乐福徐汇店：货架满了，购物卡能用了 聚焦社区的家乐福能否东山再起？:全球快资讯

来源：新民晚报 时间： 2023-03-14 16:53:48

图说：家乐福徐汇店货架被填满 新民晚报记者 张钰芸 摄（下同）

今年年初，家乐福陷入“购物卡挤兑”危机，出现一段时间的商品缺货问题。近期，通过业态调整并完善供应链，家乐福上海卖场开始恢复元气。今天上午，记者在家乐福徐汇店看到，无论是生鲜区还是百货区，货架、冰柜都被重新填满，购物卡也能正常使用了。家乐福相关负责人表示，上海地区的家乐福门店将陆续完成调整，其中古北店、宝山店将升级为社区品质生活中心，并在本月底亮相。

图说：生鲜区商品充足


(资料图)

商品充足，恢复正常

今天上午，记者走进家乐福徐汇店，看到门店里的各类商品都比较充足，蔬菜、水果、禽肉、冷冻食品在生鲜区一应俱全，日用百货、包装食品的货架上也摆放得满满当当。住在附近的居民推着购物车，正在店内选购各类商品。

图说：各类春菜陆续上新

走进蔬果区，上海人喜欢的春笋、莴笋、蚕豆、香椿等各类春菜陆续上新，旁边则是枇杷、桑葚等时令水果，带来舌尖上的春天。在禽肉区，新鲜的猪肉、牛肉摆放在冷鲜柜中，由工作人员按需切配。不远处，烘焙区的面包、熟食区的烤鸡都是上午刚刚制作的。

图说：市民在烘焙区选购面包

不过，记者发现，在原本应该摆放低温牛奶、酸奶等乳制品的冰柜里，目前只有啤酒、饮料等商品。鲜活水产也不见踪影，鱼缸上的提示板显示“设备维修中”。工作人员表示，这部分商品还在调整中，后续也会陆续补齐。

而对于消费者关心的购物卡问题，记者在现场看到，以前很多购物卡不能用的标识都不见了。徐汇店店长陈琳表示，购物卡可用品范围基本全部打开了，“这段时间来使用购物卡的消费者不算很多，已经恢复到了此前的正常水平，大约每日5%、6%的营业额是购物卡支付的。”

图说：商品充足 恢复正常

服务周边居民长达14年的家乐福徐汇店，也将在近期调整专项服务区域，以“服务型”社区生活店的定位，吸引消费者进店。陈琳表示，结合店内的苏宁易购家用电器类专柜，徐汇店将提供家电清洗、手机维修、以旧换新等多种服务，“再加上周边有多家三甲医院，对部分一次性用品的需求较多，我们会调整专柜在便捷入口区域对该部分商品进行陈列，方便顾客选购。”

加速转型，服务社区

今年年初，家乐福深陷供应商追债、购物卡受限、商品大面积缺货的风波。而苏宁易购2022年三季报显示，报告期内家乐福无新开门店，闭店数量为54家，门店数从2021年底的205家减少到151家。但在近期，家乐福以一系列的举动，向外界释放出自救的迫切心愿。

2月8日，家乐福召开“开创50天”内部会议，明确提出“近场零售服务商”定位。也就是说，家乐福不仅是超市，更是一个聚焦周边3公里范围核心家庭客群的社区商业、社区服务、社区亲子为主的社区品质生活中心，将为社区居民带来新的消费体验。

2月21日，家乐福中国与安徽省安庆市迎江区政府达成战略合作，围绕产业互联网业务、数字经济创新业务、首店经济标杆项目等，推动双方在供应链、资金、商业运营等方面的深度合作。

目前，围绕社区定位，家乐福首批改造的“社区品质生活中心2.0”门店将于本月在北京、上海、昆明、徐州、无锡、沈阳等地率先亮相。家乐福方面表示，根据不同门店的周边客群，围绕亲子、宠物、女性等消费群体，将有针对性地引入不同的服务业态，满足消费者更具个性化的体验式消费。

此外，电商、零售云、易采云等业态作为家乐福近场零售的重要外延业务板块，也将在2023年高速推进发展，新业态将在多城市扩张。

此番调整，能否帮助家乐福东山再起？昔日的零售巨头能否安然渡过经营难关？这些还需等待市场的进一步检验。

新民晚报记者 张钰芸

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